26.10.2009

TZATZIKI GRECESC


250G UNT, O LINGURA OTET, SARE, 4 CATEI USTUROI, UN CASTRAVETE MURAT, 500G IAURT DE OAIE.


SE PUNE IAURTUL INTR-UN CASTON SI SE DA LA RECE 2 ORE. SE CURATA CASTRAVETELE DE COAJA SI SE TAIE FELII SUBTIRI. SE PASTREAZA CATEVA FELII PT DECOR, RESTUL SE PUNE IN MIXER SI SE FACE PASTA.
UNTUL SE TOPESTE LA FOC MIC.
SE ADAUGA USTUROIUL PRESAT IN IAURT, SAREA SI OTETUL SI SE AMESTECA BINE. SE PUN ACUM SI CASTRAVETII MIXATI SI SE DECOREAZA CU FELIILE DE CASTRAVETE PASTRATE. SE DA LA RECE .

SE POATE ADAUGA MENTA, SAU SE POATE INLOCUI UNTUL CU ULEI DE MASLINE.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu